Привет. Сегодня решила, что напишу про оооочень дешевое меню. Бывает же так, что зп через день-два, а в карманах и холодильнике повесилась мышь.
Меню для 2х людей, на 2 дня.
Цены Оренбурга
Завтраки на 2 дня: бутерброды с творожным сыром. — 70 руб Нам потребуется кефир, любой жирности ну и хлеб. Кефир замораживаем, до ледышки.
Когда он замерз, снимаем упаковку и выкладываем на марлю и в дуршлаг, подставляем чашку, куда будет стекать лишняя жидкость.
Даем ему полностью растаять, заворачиваем в марлю, немного выжимаем остатки жидкости и перекладываем в баночку. Из 900 мл кефира выйдет примерно 250 гр творожного сыра. Сыворотку не выливайте, пригодится! Обеды и ужины: То что нам понадобится ⬇️⬇️⬇️
«Суп с овсяными клецками»
♦ Фарш 200 гр — 44 руб
♦ Картошка 300 гр — 7.2 руб
♦ Лук 100 гр — 3.5 руб
♦ Морковь 100 гр — 3.2 руб
♦ Яйцо 1 шт — 11 руб
♦ Овсяные хлопья 50 гр — 3 руб
♦ Соль, перец, масло
♦ Вода 1,5 л
Чистим и нарезаем картофель, отправляем в воду, варим. Лук с морковью чистим, нарезаем, натираем, обжариваем на масле. Отправляем зажарку к картошке. Формируем маленькие фрикадельки, из фарша и отправляем к овощам.
Овсяные хлопья перемалываем в муку, смешиваем с яйцом. Формируем клецки двумя чайными ложками и добавляем в суп. Доводим до кипения и выключаем.
«Котлеты с картошкой» — 82.9 руб
♦ Фарш 300 гр — 66 руб
♦ Картошка 100 гр — 2.4 руб
♦ Лук 100 гр — 3.5 руб
♦ Яйцо 1 шт — 11 руб
♦ Специи
♦ Масло
Картошку трем на мелкой терке, лук нарезаем очень мелко. Смешиваем фарш, лук, картошку и яйцо, добавляем специи.
Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем на сковороду, обжариваем с 2 сторон до корочки. Заливаем немного воды и тушим 20 минут. Гарнир — гречка 200 гр (вес в сухом виде) — 8.8 руб
«Гречневые оладьи» — 21.6 руб
♦ Гречка 200 гр — 8.8 руб
♦ Яйцо — 11 руб
♦ Творожный сыр 50 гр (вообще нужен кефир, но он у нас в сыр превращен)))
♦ Овсяные хлопья 30 гр — 1.8 руб
♦ Масло
♦ Специи
Отварить гречку. Остудить, добавить яйцо, муку (перемалываем овсяные хлопья в муку) и кефир (творожный сыр). Все тщательно перемешать. Разогреть небольшое количество масла в сковороде.
Выложить ложкой оладьи и обжарить с двух сторон до золотистой корочки по 3-4 минуты. Гречневые оладьи готовы!
«Тушеная капуста» — 25.2 руб
♦ Капуста 500 гр — 18.5 руб
♦ Лук и морковь по 100 гр — 6.7 руб
♦ Специи
Шинкуем капусту, натираем морковь, нарезаем мелко лук. Тушим в жаровне или мультиварке, с добавлением небольшого количестваводы. Итог: 271.6 руб на 2 дня на 2 чел. По 67.9 руб на чел в день. Спасибо за внимание!
