Здравствуйте, дорогие читатели!
Помню, как вышла замуж, бабушка всегда напоминала мне о вещах, которые действительно важны: «Галинка, как только получишь зарплату, первым делом оплати коммунальные услуги и затарь холодильник». И, знаете, она была абсолютно права.
Пока ты молод, эти вещи кажется неважными, но с опытом понимаешь, что эти простые, на первый взгляд действия имеют огромное значение для комфортной и спокойной жизни. Это означает, что семья не останется голодной и мы всегда сможем приготовить вкусную и питательную пищу.
Бабушка была умной женщиной, которая знала, что приземленные вещи имеют большое значение. Она научила меня ценить и уважать свой дом, оберегать его.
И сейчас, будучи уже взрослым человеком со своими обязанностями и заботами, я всегда вспоминаю ее слова. Первым делом оплачиваю коммунальные услуги и затариваю холодильник. Это не просто поступки, это привычки, которые помогают мне чувствовать себя уверенно и спокойно.
Как только в морозилке заканчиваются продукты, мы едем по магазинам. На этот раз купили 10 кг куриных бедер. Как я уже рассказывала ранее, мы любим куриное мясо. Говядину у нас не все едят, а из свинины делаю мясные нарезки, шашлыки и иногда колбасы, но чаще едим курицу.
Муж отделил мясо от костей и кожи. Кости в дальнейшем пойдут в бульон, а кожу отдаем уличным котейкам. Филе бедра прокрутили через мясорубку, разложили по пакетам и заморозили.
Половину бедер разложила по пакетам и отправила в морозилку. Часть мяса прокрутила с луком и чесноком, добавила соль и перец. Сразу налепила пельменей и заморозила. Пельмени делаю по этому рецепту 👇
ТЕСТО:
♦ Крутой кипяток — 1 ст.
♦ Мука пшеничная — 3 ст.
♦ Яйца — 1 шт.
♦ Растительное масло — 3 ст.л.
♦ Соль — 1 ч.л.
Вот такие заготовки на этот раз. Завтра поедем за рыбой.
