Каждая хозяйка знает, что свекла готовится долго. Нужен как минимум 1 час, чтобы сварить свеклу, и 30 минут, если запекать ее в духовке.
Как же сварить свеклу быстро, когда ждут от тебя вкусную «Селедку под шубой», а нужно успеть еще столько всего приготовить.
Со свеклой моя свекровь долго не возится, и приготовить успевает даже за 10 минут. Она меня научила, как это сделать быстро двумя способами.
Способ №1
Сегодня мы все пользуемся микроволновкой. Многие скажут, что это вредно. Да, не спорю, но когда нам нужно быстро приготовить или разогреть еду, то она здорово выручает. Поэтому берем свеклу, хорошо моем и прокалываем ее в нескольких местах вилкой.
Теперь кладем свеклу в пищевой рукав, завязываем крепко концы и прокалываем, чтобы он не взорвался. Если рукава нет, то можно взять обычный полиэтиленовый пакет.
Ставим пакет в тарелку или пластиковую емкость и отправляем в микроволновку на 10 минут (мощностью не менее 750 Вт). Если мощность у микроволновки меньше, то на 15 минут. Свекла готова!
Так всего за 10 минут свекла успевает хорошо пропечься и получается на вкус, как запеченная в духовке.
Лайфхак для варки свеклы в кастрюле.
Хозяйки знают, что после варки свеклы кастрюлю отмыть очень тяжело. Для этого, чтобы не запачкать свеклой кастрюлю, положите перед варкой свеклу в пакет и крепко завяжите.
Не забудьте проверить герметичность пакета, надув из него шарик. Варите свеклу в пакете и тогда не придется отмывать кастрюлю от темного налета.
Способ №2
Есть и другой способ сварить свеклу быстро без рукава или пакета. Для этого нужно взять уже мытую свеклу и наколоть ее вилкой.
Затем положить в стеклянную глубокую емкость, налить на дно немного воды (хватит и половины стакана) и закрыть сверху крышкой.
Можно использовать и пищевой контейнер с крышкой, главное, чтобы свекла была закрыта, но не закупорена.
Также ставим в микроволновку на 10 минут, но по истечение времени сразу не достаем, а оставляем свеклу внутри еще на 10 минут.
Этим способом свекла готовиться тоже быстро, а на вкус получается, как сваренная в кастрюле. Это были 2 самых быстрых и легких способа сварить свеклу. Приятного аппетита!
