Любите яйца? Я тоже. Однако вот уже несколько десятков лет вокруг яиц идут ожесточённые споры. Причина атеросклероза, тромбоза и ранней смерти — высокий холестерин.
В яйцах содержится большое количество холестерина, что делает их опасными для здоровья. Так ли это? Я сама, работая кардиологом аж с 1999г, два десятка лет убеждала своих пациентов, что 1-2 яйца в неделю — это максимум. Иначе атеросклероз не остановить!
Однако всё течёт и всё меняется. Меняюсь я и мои взгляды на причины болезни, да и научные исследования не стоят на месте. Новые научные данные полностью укладываются в моё новое видение причин атеросклероза.
Причина атеросклероза, гипертонии и диабета -это хронический стресс, а не продукты питания. В феврале 2024 года опубликован обзор о влиянии питания яйцами на здоровье людей для стран Северной Европы.
Данные обзора говорят о том, что употребление 1 яйца в день (7 яиц в неделю) не превышает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Потребление 7 яиц в неделю может быть рекомендовано как часть здорового рациона. Ещё одно исследование, в котором 140 человек разделили на 2 группы.
Одна группа ела 12 яиц в неделю, а другая всего 2 яйца в неделю. Через 4 месяца наблюдения в обеих группах уровень ХЛНП «плохого холестерина» достоверно не отличался.
Исследователи делают вывод, что не сами яйца влияют на уровень «плохого» холестерина, а то, с чем мы их едим. Например, сосиски и бекон.
Я согласна, что в переработанных продуктах, например, сосисках и беконе нет ничего хорошего, однако причина повышения ХЛНП не в питании, не в том, с чем мы едим яйца, а в хроническом стрессе.
Не важно, как вы питаетесь, если вы постоянно стрессуете. В моей практике было много пациентов с атеросклерозом, которые исключительно правильно питались, много двигались, встречались даже веганы с высоким холестерином и инфарктом.
Под воздействием стресса и гормона смерти кортизола печень синтезирует «плохой» холестерин» даже у веганов — людей, которые питаются исключительно растительной пищей. Там нет холестерина в принципе.
Это так называемый эндогенный холестерин, который совершенно не зависит от того, что вы едите, но очень сильно зависит от того, какие эмоции у вас преобладают.
Какие эмоции и переживания вызывают стресс и повышение кортизола?
Кортизол вызывает повышение холестерина, сахара, давления, воспаление. Всё вместе это создаёт смертельную опасность под названием тромбоз.
• страх смерти, страх перед будущим, страх неудачи, страх неизвестности, страх одиночества
• тревога
• ежедневное сравнение себя с другими людьми
• сильная зависимость от мнения других людей
• чувство вины и стыда
• обиды
• подавленная злость, ярость, ненависть, антагонизм, неприятие
Всё намного сложнее, чем просто яйца. Неправда ли? Правильное питание — это хорошо и полезно. Уделять внимание правильному питанию это один из важных пунктов любви к себе.
Однако опираясь на свой профессиональный опыт и научные данные, рекомендую на первое место надо поставить шаги по снижению и полному устранению стресса из вашей жизни.
Поверьте, как только вы это сделаете, вопросы питания будут решены спокойно и естественно. Плавно уйдут лишний вес, гиподинамия и вредные привычки.
С чего начать? Быть внутренне согласным с тем , что стресс-это и есть причина болезней, а не плохая еда и экология. Видеть и осознавать, что вы находитесь в стрессе. Обратиться к специалистам, которые помогут быстро и профессионально убрать стресс из вашей жизни.
Вы удивитесь, но причина вашего стресса находится в вашей голове, там же есть и решение. Новые технологии работы с подсознанием позволяют убрать ваш стресс без лекарств, быстро и навсегда.
